近日，臨滄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臨滄市教育體育局等7部門公布了2024年市級(jí)鄉(xiāng)村工匠認(rèn)定的通知，人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滇紅茶制作技藝”省級(jí)傳承人、滇紅集團(tuán)黨委書(shū)記、副總裁、總工程師蘇向宇，副總裁（執(zhí)行總裁）馮之俊獲評(píng)“臨滄市鄉(xiāng)村工匠”。蘇向宇是當(dāng)代“滇紅茶人”的杰出代表，從事茶行業(yè)40余載，先后榮獲云南省萬(wàn)人計(jì)劃“云嶺首席技師”“杰出中華茶人”“中國(guó)制茶大師”等榮譽(yù)，被稱為“移動(dòng)的茶葉百科”和滇紅茶制作技藝的“活字典”。多年來(lái)，蘇向宇對(duì)“滇紅茶制作技藝”進(jìn)行守正創(chuàng)新，牽頭研發(fā)了“中國(guó)紅”、“經(jīng)典58”、“祖紅茶”等高端名優(yōu)紅...
9月26日至29日，第12屆中國(guó)（青島）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在青島國(guó)際會(huì)展中心（嶗山區(qū)）隆重舉行，滇紅集團(tuán)“鳳”牌茶葉應(yīng)邀參展。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)茶品牌集中亮相，聯(lián)袂呈現(xiàn)一場(chǎng)星光熠熠的茶界盛會(huì)?！傍P”牌紅茶的展位上，“鳳”牌產(chǎn)品整齊陳列、琳瑯滿目，諸如全網(wǎng)熱賣的“經(jīng)典58”、全新包裝的臻品紅茶“中國(guó)紅”、全新上市的特級(jí)工夫紅茶“外事禮茶”、全新創(chuàng)制的“祖紅茶”、聞名于世的“昔歸古樹(shù)”……“鳳”牌紅茶與茶友們共享盛宴。開(kāi)展期間正值國(guó)慶黃金周前夕，茶禮采購(gòu)消費(fèi)的旺季，逛展采購(gòu)的茶商、茶客絡(luò)繹不絕，“鳳”牌...
滇紅有史，史有滇紅。這是一張拍攝于1939秋天的順寧實(shí)驗(yàn)茶廠全體職員合影，它承載了那個(gè)特殊歷史時(shí)期的烽火印記。1938年?yáng)|南各茶葉產(chǎn)區(qū)在戰(zhàn)火中淪陷，為尋找新的茶葉產(chǎn)區(qū)出口創(chuàng)匯支援前線，當(dāng)代著名茶葉專家馮紹裘先生受中茶公司的委派，來(lái)到云南考察，在滇西南這塊古老的土地上創(chuàng)造奇跡，用鳳慶大葉種茶創(chuàng)制出世界名茶“滇紅”，驚艷世界。1939年，馮紹裘先生創(chuàng)建順寧實(shí)驗(yàn)茶廠，并創(chuàng)造了當(dāng)年建廠當(dāng)年出成品的奇跡。滇紅茶出口創(chuàng)匯，換回戰(zhàn)略物質(zhì)，有力支持了抗戰(zhàn)勝利和反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)。1954年“順寧實(shí)驗(yàn)茶廠”隨縣更名為“鳳慶茶廠”，1996...
普洱茶是有生命的茶，其妙處就在于它如同中華民族的傳統(tǒng)文化道德一般，歷久常新，經(jīng)年累月卻仍保持著旺盛的生命力，像是一件用時(shí)光雕琢的藝術(shù)品，讓人領(lǐng)略歷史文化的“陳韻”。“鳳”牌普洱茶（熟茶）F8521亦稱“圓茶”，前兩位“85”代表這款茶的制作工藝年份和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是采用1985年的工藝；“2”代表著熟茶；“1”代表這款茶的主要茶青原料等級(jí)為1級(jí)。“鳳”牌普洱茶（熟茶）F8521以云南大葉種曬青特級(jí)毛茶為原料通過(guò)渥堆發(fā)酵，蒸壓造型而成，長(zhǎng)期存放，茶葉的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜純厚，湯色褐紅，陳香濃郁，滋味濃醇。熟普茶性溫和，...
2024年9月25—27日，由文化和旅游部、云南省人民政府主辦，云南省文化和旅游廳、普洱市人民政府承辦，以“茶和天下共享非遺”為主題的活動(dòng)，在云南省普洱市順利舉行，文化和旅游部黨組成員、副部長(zhǎng)饒權(quán)，云南省人民政府黨組成員、副省長(zhǎng)王浩出席啟動(dòng)儀式?；顒?dòng)舉辦了與茶相關(guān)的非遺項(xiàng)目交流展，組織“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”相關(guān)44項(xiàng)國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目以及其他與茶相關(guān)非遺代表性項(xiàng)目的傳承人進(jìn)行展示，生動(dòng)呈現(xiàn)茶文化獨(dú)特魅力，滇紅集團(tuán)作為“滇紅茶制作技藝”傳承保護(hù)單位，代表“滇紅茶制作技藝”參加此次主題活動(dòng)，滇紅集團(tuán)副總裁吳...
為切實(shí)做好國(guó)慶期間安全生產(chǎn)工作，9月26日，滇紅集團(tuán)安委會(huì)開(kāi)展國(guó)慶節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查。此次安全生產(chǎn)大檢查開(kāi)展形式為“各部門自檢自查、公司重點(diǎn)抽查”，重點(diǎn)對(duì)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位老辦公區(qū)、老生產(chǎn)區(qū)、新廠區(qū)、茶科院等場(chǎng)所的消防設(shè)備、消防通道、消防器材、消防安全標(biāo)志、安全出口、疏散通道、用火用電、電路電器、機(jī)械設(shè)備、特種設(shè)備、房屋倉(cāng)儲(chǔ)等方面進(jìn)行檢查。集團(tuán)安委會(huì)對(duì)檢查情況形成檢查通報(bào)，并下發(fā)集團(tuán)各部門，要求未被抽查的部門切實(shí)做好自檢自查工作，存在安全隱患的部門立即整改，不能立即整改的須上報(bào)主管部門，并采取有效防范和監(jiān)控措施，...
9月26日至29日，2024年第六屆全國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工工（精制）技能競(jìng)賽決賽在四川宜賓舉行，滇紅集團(tuán)茶科院制茶技術(shù)員楊永澤參加了比賽，并榮獲“三等獎(jiǎng)”。本次大賽是全國(guó)茶葉加工技能最高水平的競(jìng)賽，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、人力資源和社會(huì)保障部、中華全國(guó)總工會(huì)聯(lián)合舉辦，共有來(lái)自山西、江蘇、浙江、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南、陜西、甘肅16個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)）選拔的63名選手同臺(tái)競(jìng)技。參賽選手們經(jīng)過(guò)理論知識(shí)考試和現(xiàn)場(chǎng)技能操作考核，從鮮葉萎凋開(kāi)始，到揉捻、發(fā)酵、干燥，再到篩分、拼配等，完成了...
9月25日，鳳慶縣職教中心茶葉專業(yè)、農(nóng)林業(yè)專業(yè)師生130多人到滇紅集團(tuán)茶科院，開(kāi)展采茶實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。在活動(dòng)開(kāi)始前，滇紅集團(tuán)茶科院主持工作的副院長(zhǎng)李琴，對(duì)茶葉的采摘方法與技巧、采摘標(biāo)準(zhǔn)、病蟲(chóng)害防治等方面進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，同學(xué)們帶著對(duì)知識(shí)的渴望，認(rèn)真聽(tīng)講、用心記錄。隨后，師生們走進(jìn)郁郁蔥蔥的茶園，置身綠色的海洋。茶科院茶園茶林相互依存，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀，是滇紅集團(tuán)的優(yōu)質(zhì)茶原料基地，也是鳳慶縣第一批“綠美茶園”。同學(xué)們穿梭在茶園里，仔細(xì)挑選著嫩綠的芽葉，他們積極學(xué)習(xí)采摘的技巧，不時(shí)向老師請(qǐng)教，不僅學(xué)到了茶葉采摘知識(shí)，也體驗(yàn)到了...
9月29日，鳳慶縣第一幼兒園大班師生到“云南省愛(ài)國(guó)主義教育基地”滇紅集團(tuán)老廠區(qū)參觀。進(jìn)入老廠區(qū)，小朋友們感受到了老建筑的別樣氛圍，青磚灰瓦的廠房、高大的老樹(shù)、斑駁的倉(cāng)庫(kù)大門、退了色的消防車……每一個(gè)角落都讓小朋友們感到新奇有趣、興奮不已。小朋友們帶著好奇與興奮，在講解員和老師的帶領(lǐng)下，瞻仰了“滇紅茶”創(chuàng)始人銅像，講解員用簡(jiǎn)單易懂的語(yǔ)言讓小朋友們對(duì)“滇紅茶”的誕生和它的創(chuàng)始人馮紹裘先生有了初步的了解。滇紅茶因抗戰(zhàn)而生，出口創(chuàng)匯，換回戰(zhàn)略物質(zhì)有效支持了抗戰(zhàn)勝利，滇紅茶誕生的偉大，加深他們對(duì)愛(ài)國(guó)主義的理解。接著，老師引導(dǎo)...
滇紅有史，史有滇紅。滇紅集團(tuán)檔案室保存著諸多著名茶人、學(xué)者、文人的題字，其中一副可謂“鎮(zhèn)館之寶”，那就是溥杰先生的題字。愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰（1907年—1994年），滿族，字俊之，號(hào)秉藩，清朝宗室，末代皇帝愛(ài)新覺(jué)羅?溥儀之弟，原全國(guó)人大常務(wù)委員會(huì)委員，是海內(nèi)外知名的書(shū)法家，在1988年，溥杰先生為原鳳慶茶廠（現(xiàn)滇紅集團(tuán)）題寫廠名“中國(guó)云南鳳慶茶廠”。上世紀(jì)90年代，“鳳”牌推出了“夜宴圖”精品茶系列產(chǎn)品，將中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)最頂峰時(shí)期的唐宋時(shí)代作品“韓熙載夜宴圖”作為外包裝畫面，又將溥杰題字中的“中國(guó)云南鳳慶茶”這七個(gè)字印在...
滇紅集團(tuán)“早春綠”條索緊長(zhǎng)肥壯，銀毫滿面，光澤油潤(rùn)，苗鋒秀麗，香氣似花沁人，鮮爽而持久，味濃烈而回味甘醇，湯水清澈明亮，葉底嫩綠光亮，屬我國(guó)大葉種綠茶中風(fēng)彩特異的珍品，是“滇綠”家族中質(zhì)量最優(yōu)良的佼佼者?！霸绱壕G”是滇紅集團(tuán)茶科院1978年制定的長(zhǎng)期滾動(dòng)科研計(jì)劃項(xiàng)目中的一項(xiàng)綠茶新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究課題，于1990年研制開(kāi)發(fā)出來(lái)，被國(guó)家商業(yè)部評(píng)為“優(yōu)質(zhì)名茶”，授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，確定為“全國(guó)名茶”?！霸绱壕G”顧名思意，在采制時(shí)間上有“早春”這個(gè)強(qiáng)烈的季節(jié)性，定要在4月5日前(清明節(jié)令前)萌發(fā)的頭輪芽。滇紅集團(tuán)“早春綠”的采摘...
日前，云南省文化和旅游廳正式公布了第七批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人名單，滇紅集團(tuán)蘇向宇、薛林入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“滇紅茶制作技藝”省級(jí)傳承人。2014年“滇紅茶制作技藝”入選“第四批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”，滇紅集團(tuán)為傳承保護(hù)單位。2022年11月以“滇紅茶制作技藝”為代表的44個(gè)“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”代表性項(xiàng)目，列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。1938年，當(dāng)代著名茶葉專家馮紹裘先生用鳳慶大葉種茶葉試制成功滇紅茶，出口創(chuàng)匯，換回戰(zhàn)略物資，為抗戰(zhàn)勝利和反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)做出...
